Борщ с говядиной: витамины в тарелке
Опубликовано: 03.12.2017
Самым вкусным, ароматным и питательным блюдом, содержащим небольшое количество калорий, считается борщ с говядиной. Это витаминное кушанье довольно частый гость на многих столах в нашей стране в любое время года. Приготовить такое блюдо можно на скорую руку, поскольку в рецепт входят самые простые ингредиенты. Рецепт, приведенный ниже, довольно простой, из предложенного количества ингредиентов получится 7-8 порций наваристого борща. А сколько калорий в этом кушанье? Калорийность одной стандартной порции блюда (200 граммов) будет примерно 250 ккал. Правда, если сдабривать и без того наваристый борщик с мясом сметаной, то количество калорий в нем резко увеличится.
Продукты для борща
Чтобы сварить вкусный, аппетитный борщ, нам потребуются следующие продукты. Многие из них найдутся в любом домашнем холодильнике:
мясо говяжье (лучше на косточке); капуста — 0,5 кг; томаты — 4 шт.; свекла — 1 шт.; морковь — 1 шт.; лук — 1 головка; картофель — 4-5 крупных клубня; болгарский перчик; чеснок — пару зубчиков; специи, зелень — по вкусу; перец, соль.Если подсчет калорий не важен и следить за фигурой нет нужды, то рецепт вкусного борща можно дополнить зажаркой на сале. Такое кушанье получится незабываемо вкусным и более наваристым.
Борщ с фасолью Сайт http://www.bvgyoga.com
Рецепт борща с говядиной: основные этапы приготовления
Приготовление любого борща начинается с варки бульона. От его качества, а также свежести овощей, напрямую зависит вкус будущего блюда. Бульон нужно варить только на медленном огне, не доводя до бурного кипения.
Как накормить ребенка овощами? [Рецепты Bon Appetit]
Борщ из говядины: рецепт бульона
Варить бульон с мясом довольно просто. Это легко можно сделать в домашних условиях. Очень важно знать, сколько для этого необходимо мяса и сколько потребуется держать его на огне.