Жульен из мультиварки

Опубликовано: 01.09.2018

видео Жульен из мультиварки

Рецепт приготовления жульена из шампиньонов в мультиварке VITEK VT-4215 BW

В переводе с французского «жульен» означает «июльский». Во Франции в июле очень жарко, там принято готовить легкие супы с нарезанными тонкой соломкой овощами.



В русской кухне жульен – горячее блюдо (горячая закуска). Разновидностей жульена очень много. Его готовят в  жульенницах или кокотницах (специальные кастрюльки с длинной ручкой). Но можно приготовить жульен и в мультиварке. Это проще, чем в духовке, таймер вовремя сработает, ничто не пережарится и не пригорит.


Жульен с курицей и грибами в мультиварке. Конкурс «Путешествуй вместе с REDMOND».

Вот рецепт  классического жульена в мультиварке.

Ингредиенты:

Приготовление

Мелко нарезать филе куриной грудки, лук и грибы.

Мультиварку нужно включить  на функцию «Жарка», налить  масло для жарки, положить продукты и обжарить их около 10 минут, не забывая помешивать. Посолить по вкусу, можно добавить мелко порубленный базилик или кинзу.


Жульен в мультиварке REDMOND. Конкурс «Путешествуй вместе с REDMOND».

Включить  мультиварку на функцию «Выпечка»,  настроить примерно на 30 минут. На десятой минуте добавить сливки, 1 ст. ложку муки (если необходимо), хорошо размешать, чтобы не осталось комочков. На двадцатой минуте жульен посыпать сыром и закрыть крышку. Через 5 минут жульен готов.

Жульен употребляют как самостоятельное блюдо, так и подают с гарниром. Приятного аппетита!

rss