Шаверма рецепт

Опубликовано: 03.12.2018

видео Шаверма рецепт

Шаверма, шаурма по домашнему. Очень вкусный и простой рецепт.

Несмотря на простоту приготовления, это блюдо может быть по-настоящему праздничным. Очень ценно, что вреда для фигуры шаверма не принесет, ведь используются самые полезные и свежие продукты:тонкий армянский лаваш, свежие овощи, нежное мясо курицы и правильный соус из сметаны и зелени.



Шаверма с курицей

рецепт вкусного рулета из лаваша с начинкой в домашних условиях

Из указанного количества ингредиентов получится 3 шавермы.

Ингредиенты:

Куриное филе -2 шт., Один лист тонкого армянского лаваша, Помидор – 2шт., Огурец - половина крупного, Морковь по-корейски – 100 гр., Любимая зелень (в рецепте укроп и петрушка) + листовой салат – небольшой пучок, Половина красной крымской луковицы, Сметана нежирная – 200 гр., Соевый соус – 4 столовые ложки, Любимая приправа для курицы, Соль – на свой вкус, Можно добавить чеснок (в этом рецепте он не использовался).

Процесс приготовления:

Подготовка продуктов:


Шаверма по-Питерски (С тем самым соусом)

Куриное филе вымыть, насухо обтереть (влага мешает образованию румяной корочки), нарезать средним кубиком, добавить приправы и соль и обжарить на небольшом количестве масле до готовности.

Огурец и помидоры нарезать средними дольками.

Лук тонкими полукольцами.

Помельче порубить зелень.

Для оригинального соуса в сметану добавить соевый соус, измельченную зелень (кроме листового салата) и натертый мелко чеснок, все перемешать.

Лист тонкого лаваша разделить на три части. На каждую часть разместить лист зеленого салата, сверху курицу, рядом огурцы с помидорами, морковь по-корейски, красный лук. Сверху умеренно полить соусом.

Снизу наверх подвернуть лист лаваша, и свернуть рулетом слева направо. Собранную шаверму с курицей подрумянить на сухой горячей сковороде с каждой стороны, до образования красивой корочки.

Рецепт и фото: Екатерина Р.

Приятного аппетита!

rss